• tarta chocolate sin lactosa

    Tartachoc SIN LACTOSA

    INGREDIENTES: * Para el bizcocho: 3 huevos. 150 gr. de azúcar. 150 gr. de harina. 2 cucharaditas de levadura en polvo. *Para el chocolate: Cacao en polvo Valor. 1 L. de leche sin lactosa 4 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de azúcar avainillada 1 palo de canela 2 sobres de flan Potax La piel de una naranja (opcional) ELABORACIÓN: Primero haremos el bizcocho, es muy sencillo. En un bol ponemos los tres huevos y el azúcar, con una varilla eléctrica lo mezclamos bien. Añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar, hasta que sea una masa homogénea. En la bandeja de horno, ponemos un papel para hornear, no…

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  • Albóndigas de soja texturizada SIN LACTOSA – VEGETARIANA

    Carmen Ruiseñor nos trae esta estupenda receta albóndigas de soja texturizada sin lactosa. Puedes ver más en su blog. INGREDIENTES: 130 gr. de soja texturizada. 1/2 zanahoria grande. 1/2 cebolleta. Pimentón de la vera. Ajo en polvo. 1 huevo. Sal. Pan rallado. Patatas. Aceite de oliva virgen extra. Tomate frito. ELABORACIÓN: Lo primero es poner la soja a remojo para que se hidrate. Como tarda 20 min., mientras rallamos la zanahoria y troceamos la cebolleta. En un poquito de aceite lo rehogamos, añadiendo el pimentón y el ajo. También vamos friendo el tomate, de este modo: Tomate frito. Ya tenemos la soja suficientemente hidratada, la escurrimos y ponemos las verduras y…

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